Pimienta de Jamaica en Grano | Vera Dietética

La pimienta de Jamaica en grano es una especia aromática obtenida de las bayas secas de Pimenta dioica. Tiene un perfil cálido, ligeramente picante y complejo, con notas que recuerdan al clavo de olor, la canela y la nuez moscada.

Ideal para utilizar en guisos, carnes, marinadas, salsas, escabeches y encurtidos. También puede incorporarse en preparaciones dulces como galletas, tortas y postres. Los granos pueden utilizarse enteros o molerse al momento.